泡發後的雪蛤吃不完應怎麼保存

可以放在冰箱中冷藏，但是不能放太長時間，會滋生細菌。冰箱冷藏的注意事項如下：

1、熱的食物不能放入運轉着的電冰箱內；

2、不宜過滿、過緊，要留有空位，以利冷空氣對流；

3、不可生熟混放。按食物寄存時刻、温度需要，合理運用箱內空間；

4、不要直接放在蒸發器外表上，要放在器皿裏，避免凍結在蒸發器上，不方便取出；

5、要用塑料袋封裝，在冷凍室儲藏。