豬肋排的做法

豬肋排的做法：

材料：豬肋排一塊、蕃茄醬適量、烤肉醬適量、蜂蜜適量、洋葱末適量、蕃茄末適量、黑胡椒末少許、蘋果適量、白胡椒粉少許、姜蒜末少許、葱花少許、香菜少許、紅酒適量、鹽適量。

做法：

1、將白胡椒粉、姜蒜末、葱花、香菜、紅酒、鹽拌勻，放入豬肋排抓勻後一起醃製約4小時備用。

2、取一竹籤戳刺作法醃漬好的豬肋排，以便香料滲透較快且烘烤時能讓肉質內部熟得均勻。

3、先取一蒸籠或電鍋，清蒸豬肋排約一小時在取出。

4、將蒸熟的豬肋排