烤豬排的做法 烤箱多少分鐘

烤豬排的做法：一、將豬排兩面撒上黑胡椒、檸檬汁、鹽，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，醃製6個小時以上（最多24小時），這樣才好烤熟。

二、豬排放入烤箱，200度，烤20分鐘即可。期間烤10分鐘翻一次方向。

三、時間到，從烤箱裏把豬排拿出來，觀察是否熟透。如果沒有，加烤10分鐘。如果已經熟透，按骨頭方向順切、切塊、裝盤。再擰一些黑胡椒在表面更好。

注意：儘量選嫩一些的豬肋排，烤制會更容易成功！首選個頭相對小一些、肉厚一些的肋排。另外，越是簡單的輔料，越能顯示出食材的原汁原味！