鮮枸杞和幹枸杞哪個營養價值更好

新鮮的枸杞和平常買的幹枸杞，其營養價值及藥效基本沒什麼差別，曬乾是為了使枸杞更容易保存，保存時間更長，也更容易運輸。幹枸杞也分兩種，一種是曬乾的，一種是烘乾的，總體來説烘乾的要比曬乾的更幹也更容易保存，但在烘乾過程中難免會有些營養流失，建議你買枸杞時，如果不需要長時間存放，選擇曬乾的枸杞比較好。