關於營養價值的百科
鬆蛾是一種生長在泰山山麓的野生菌類。祛病強身，促進生長髮育松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分，也是腦髓和神經組織的主要成分。多食松子能夠促進兒童的生長髮育和病後...
1、鴿子蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品，更是被稱為“動物人蔘”，據測定，白鴿子蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2、5...
人心菜不僅含人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，而且植物纖維更為豐富，有的野菜維生素、礦物質含量比栽種的蔬菜高几倍甚至幾十倍，而且大多山野菜生長於山林之中，未受到現代工業和農藥化肥...
雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能...
1、杏肉不僅味美色豔、香氣宜人，還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果；2、杏仁的營養更豐富，含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品；3、鮮...
河豚營養價值如下：河豚含有蛋白質、脂肪、維生素和煙酸、鈣、磷、鐵。河豚毒素有鎮痛作用，曾用作鎮痛劑。適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水...
杏鮑菇，是一種生長於歐洲地中海區域、中東和北非，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。1、杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。2、杏鮑菇營養豐富...
兔頭的營養價值及功效1.兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效;2.經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈...
1、纖維素含量不同：海茄參俗名海地瓜，海茄參的纖維素含量低。刺蔘含有生素B1、維生素B2、尼克酸等多種維生素。2、氨基酸成分不同：海茄參的氨基酸含量豐富。刺蔘含有18種氨基酸及牛磺酸、硫痠軟骨素、海蔘粘多糖、海蔘皂...
第一、豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，而且豆腐的氨基酸的組成形式和人體所需的必須氨基酸相似，屬於優質蛋白。第二、含有豐富的微量元素，如鐵，鉀，鎂，維生素B等。第三、豆腐是大豆製品，大豆裏面含有一種叫大豆卵磷脂的成分，因此使...
各有千秋，原因如下：南美蝦能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦，温酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症；蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。南美蝦是可以為大腦提供營...
1、豬肉的營養價值是很高的，不僅含有非常豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、動物膠和各種氨基酸等營養物質，而且會起到滋陰潤燥的作用，不只是豬肉，豬血、豬皮、豬腳等都是很有營養的，豬皮和豬蹄常吃還會起到美容的效果。2、豬肉...
三文魚生吃營養價值最高。三文魚肉多為不飽和脂肪酸，在高温下最容易氧化。在70℃以上的高温下，三文魚中的有益脂肪酸就會被破壞。在吃不全熟的三文魚時，不必擔心寄生蟲和微生物，只要是正規渠道購買的合格產品，寄生蟲和微生...
烏雞營養價值高，肉質細嫩，有較高的食用價值和藥用價值。烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、脂肪、多種維生素和18種微量元素。1、烏雞中的血清蛋白質和y-蛋白質含量均高於普通雞。100克烏雞肉中含氨基酸3l.5克，高於普通雞百...
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，...
第一、防癌人蔘果是一個非常好的水果，裏面含有大量的硒。可以防癌以及心血病。是一個非常養生的水果。第二、美容養顏人蔘果是一個非常好的水果，裏面的汁液非常多。對於女性來説，有美容養顏的功效。如果你在口渴的時候，吃...
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用，核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效，核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇...
1、抗貧血。紅提葡萄中富含具有抗惡性貧血作用的維生素。2、防癌抗癌。紅提葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，該物質可以防止正常細胞癌變，並能夠抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。3、緩解低血糖。紅提是一...
雞肉為人體提供的營養成分除了脂肪、維生素、鈣等礦物質之外，最主要的是多種優質蛋白質。雞架湯是指被去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、內臟以後剩下的部分，差不多都是骨頭熬成的湯，其中也含有雞肉中的營養成分，食...
小米，富含蛋白質，每100克小米中含脂肪約1、7克，碳水化合物76、1克，每100克小米中胡蘿蔔素的含量高達0.12毫克，小米中還富含維生素B1。小米不僅可供食用，入藥有清熱、清渴、滋陰、利小便、治水瀉等功效，還可用於釀酒。黑米，富...
豬蹄，是指豬的腳蹄和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進...
梨子，梨子有百果之宗的稱號，可以止咳、潤肺涼心、消炎降火等；蘋果，蘋果含有豐富的糖類、纖維素、維生素等多種營養物質，具有減肥、排毒、降血壓、預防癌症的功效；葡萄柚，葡萄柚含有豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人...
蘋果被稱為“智慧果”，每天吃適量蘋果對身體非常好。蘋果富含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、纖維素等營養成分。蘋果中所含溶解性的磷和鐵，易於消化和吸收，對嬰幼兒...
黑葡萄乾原產於新疆伊犁，日照長、無污染、靠雪水生長，因新鮮葡萄顆顆圓潤、飽滿如黑色的珍珠而得名，無核、味甘而正、無一般品種葡萄的微澀而酸的雜味，此款葡萄乾純淨無雜，色澤黑亮，肉軟清甜，香甜而正，含有豐富天然果糖、蛋白...
1、奶製品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收；2、奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；3、奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有...
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