牛肉煮不爛怎麼辦

牛肉煮爛的方法如下：

1、牛肉切成大塊，用清水浸泡；

2、浸泡的時間至少30分鐘左右，把浸泡出的血水及時倒掉；

3、砂鍋放清水，放入牛肉及調料包，大火煮開；

4、大火煮開後，撇去浮沫；

5、浮沫撈得差不多後，放入海帶再次煮開，然後轉小火慢燉；

6、根據肉塊的大小，燉制的時間最少兩小時。