晚上吃壽司會發胖嗎

如果只是偶爾在晚上吃壽司，並且食用量正常的情況下不會發胖。

首先，壽司本身屬於低熱量食品，在正常食用的情況下不會發胖。壽司中的菜是由低油高營養的蔬菜和海鮮組成的。而米飯則是人們日常生活中，即使是減肥的過程中都離不開的主食。

其營養非常豐富，如澱粉、蛋白質、維生素、礦物質等，是人體熱能的主要來源。熟的米飯放入冰箱裏，在二至四攝氏度的條件下保存一段時間之後，其中的澱粉就會變得不利於人體吸收。熱量的吸收會降低，給人的胃部以舒適的飽食感，但其中的蛋白質在這些過程後沒有受到損失，其中的維生素族羣也仍然會被吸收。