幹烤蝦怎麼做好吃

幹烤蝦這樣做好吃：

1、 葱去掉葱根，洗乾淨然後切絲；

2、 姜洗淨，切絲；

3、 將蝦去掉頭和內臟；

4、 取煸鍋上火燒熱，注入少許香油，將大蝦下鍋兩面煎紅；

5、 投入葱薑絲一半，放料酒、鹽、胡椒粉、味精、少許白糖、清水；

6、 大火燒開後用小火烤7至8 分鐘，將大蝦擺入盤中；

7、 原汁上火，收汁再放入少許白糖，投入另一半葱，薑絲，燒煮；

8、 汁收濃時淋少許香油，澆在大蝦上即可。