生曬海蝦乾怎麼做好吃
來源:生活大全幫 1.48W
1、將姜蒜剁成末,幹辣椒切段,葱切成細末狀,準備好番茄沙司、酸辣醬;
2、把幹蝦用水加料酒浸泡,浸泡時間時間久一點,有利幹蝦發透,浸泡不要少於兩個小時。清理浸泡好的幹蝦,去須去頭;
3、鍋上油,小火煎蝦,等到顏色變金黃時撈起;
4、放油下葱薑蒜、乾花椒、幹辣椒段、番茄沙司、酸辣醬,大火略翻炒,下幹蝦,倒入紅酒、水,加入白糖,轉小火上蓋燜;
5、湯汁變少時,加入雞精大火翻炒,撈出蝦裝盤,再抄汁,將汁淋在蝦上,撒上葱花。
1、將姜蒜剁成末,幹辣椒切段,葱切成細末狀,準備好番茄沙司、酸辣醬;
2、把幹蝦用水加料酒浸泡,浸泡時間時間久一點,有利幹蝦發透,浸泡不要少於兩個小時。清理浸泡好的幹蝦,去須去頭;
3、鍋上油,小火煎蝦,等到顏色變金黃時撈起;
4、放油下葱薑蒜、乾花椒、幹辣椒段、番茄沙司、酸辣醬,大火略翻炒,下幹蝦,倒入紅酒、水,加入白糖,轉小火上蓋燜;
5、湯汁變少時,加入雞精大火翻炒,撈出蝦裝盤,再抄汁,將汁淋在蝦上,撒上葱花。