誰知道涼拌水晶菜的做法

涼拌水晶菜做法如下：

1、將水晶菜去根，清洗乾淨並控幹水分備用；

2、將烤花生去殼去紅衣，搗碎備用；

3、將適量大蒜搗成蒜蓉，加入適量生抽，醋，糖，鹽，香油，調好備用；

4、將少量花生油淋在水晶菜上攪拌均勻，再加入脆米與調料，拌勻即可食用。