長沙美食有什麼

長沙美食有刮涼粉、剁椒魚頭、臭豆腐、口味蝦、糖油粑粑、醬板鴨等。

刮涼粉是湖南地區傳統風味名小吃。屬湖南湘菜系。主要原料是綠豆，口味是酸辣，調以醬油、醋，清涼爽滑，為夏季風味食品。