求教長沙雨花區美食

1、唆螺

主料是河螺，湖南的河螺都長得細細小小的，個頭絕對不大。吃的時候，用牙籤輕輕挑一下它的肉，對着田螺的開口處輕輕一唆，就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁一起吃下。

2、口味蝦

沒吃過口味蝦便是沒到過長沙，口味蝦是以長沙妹子般的火辣博得長沙人芳心的。

3、米粉

長沙的米粉分為扁粉和圓粉，一般的長沙人都更偏愛扁粉。

4、臭豆腐

長沙臭豆腐由於採用黑豆豉製作，外皮色墨黑，內裏呈白色，外焦裏嫩，初聞臭氣撲鼻，細嗅噴香誘人。

5、糖油粑粑

最初的糖油粑粑在油鍋中炸得金黃脆嫩，咬上一口，酥脆的外殼下白白的糯米糰，糖絲拉得老長，軟得粘住了嘴巴，這也是在街邊常能吃到的一種。