如何打發鮮奶油

用抽蛋器按一個方向攪打，容器下面可以放上冰水，温度低更容易把奶油打發。

打蛋器是用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液。