如何做肉餡尖椒

介紹一種肉餡尖椒的做法。

尖椒一切為二。

將調好的肉餡賽入尖椒，尖椒開口處沾點澱粉。

油温五成熱放入尖椒炸。

炸至尖椒起皮變色撈出控油。

鍋中起油，放入葱蒜爆香，放入生抽。

加一勺水，放入尖椒。

加入鹽和雞精。

鍋開後加入澱粉勾芡，大火收汁即可。