天鵝蛋怎麼炒
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原料:天鵝蛋、尖椒、葱、姜、蒜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、澱粉。
步驟:
1、天鵝蛋去殼,洗淨,片成薄片;尖椒去蒂、籽,洗淨,切菱形片;葱、姜、蒜切小片。
2、高湯、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、澱粉兑成調味汁。
3、鍋內放色拉油,油熱4到5成時將天鵝蛋片下入滑油,迅速滑散撈起。
4、葱、姜、蒜炒出香味,下入尖椒片炒至斷生,放入天鵝蛋片,倒入調味汁,迅速翻炒均勻出鍋。
原料:天鵝蛋、尖椒、葱、姜、蒜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、澱粉。
步驟:
1、天鵝蛋去殼,洗淨,片成薄片;尖椒去蒂、籽,洗淨,切菱形片;葱、姜、蒜切小片。
2、高湯、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、澱粉兑成調味汁。
3、鍋內放色拉油,油熱4到5成時將天鵝蛋片下入滑油,迅速滑散撈起。
4、葱、姜、蒜炒出香味,下入尖椒片炒至斷生,放入天鵝蛋片,倒入調味汁,迅速翻炒均勻出鍋。