雞蛋炒鴨蛋要怎麼炒才好吃

1、材料：雞蛋2個、鴨蛋2個、大葱1根、鹽；

2、做法：雞蛋和鴨蛋分別打入兩個碗中，用筷子打勻待用；

3、葱切大段；

4、鍋內放少許油，熱後把打勻的雞蛋倒入鍋中；

5、快速翻炒，幾秒中出鍋待用；

6、鴨蛋同上；

7、鍋內放少許油，把切好的大葱段倒入；

8、大火暴炒，放入剛才做半熟的雞蛋與鴨蛋，同時翻炒；

9、半分鐘左右撒鹽出鍋。