怎樣熬羊肉稀飯

來源：生活大全幫 1.44W

材料：高粱米1杯，羊肉片150克，白蘿蔔1至3個，香菜少許；

調味料：水2杯，高湯8杯，料酒1大匙，鹽1茶匙，胡椒粉少許。

高粱米洗淨，加水2杯浸泡30分鐘，加入高湯，移到爐火上煮開，改小火熬粥；白蘿蔔削皮、切絲，加入粥內煮軟，另取小鍋用2大匙油炒羊肉片，淋料酒1大匙炒勻後，放入粥內同煮，再加鹽調味；待羊肉片一熟即熄火，撒入胡椒粉和香菜，盛出食用。