熟燒雞怎麼再炒好吃

來源：生活大全幫 2.43W

熟燒雞做土豆燒雞好吃，做法如下：

雞肉洗淨切塊，用醬油、花椒、姜醃製，土豆洗淨切和雞肉大小相同的滾刀塊。鍋放油燒熱，放入雞肉煸炒。炒至雞肉兩邊金黃約八成熟後盛起。放入土豆塊煸炒，煎至土豆塊全熟後盛起。再放入青椒和姜蒜爆炒出香氣。舀一勺豆瓣醬於底油中爆響，雞肉和土豆一起翻炒入味。加入雞精和鹽調味即可。