菜粑粑的做法家常做法

1、清明菜洗乾淨，臘肉煮熟，葱頭去頭尾洗乾淨備用；

2、水燒開，清明菜燙到變綠，撈起備用；

3、清明菜放涼後切碎備用；

4、麪粉和糯米粉一樣一半，加切好的清明菜，用煮清明菜的水和麪；

5、準備餡料，葱頭、鹹菜、臘肉切碎，鍋裏倒入少許油將餡料炒香，撈起備用；

6、取一團面，捏成厚片，包入餡料，放入蒸鍋，包好後開火，水開計時10分鐘；

7、蒸到麪粉沒有生的即可。