關於蝦球的百科
1、冷凍法:準備一個容器,將蝦球放進去,然後加入清水,將盒子速凍起來,吃的時候再化開,可以保證蝦球的新鮮和口感。2、冷藏法:將蝦球煮熟,然後用保鮮袋裝起來,放到冰箱的冷藏室裏面冷藏,但是這種方法只存3天左右,要儘快食用。蝦球:蝦...
根據情況而定。如果將絕味鴨脖的蝦球放入冰箱冷藏室,可以放兩天左右,若放在冰箱冷凍室,則可以放一星期左右,建議儘快食用。絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌,絕味鴨脖採用祕製香料精心烹製而成,融入楚湘傳統美食烹...
宮保蝦球的做法,鍋中倒入水煮開,倒入蝦仁快速焯一下,焯至8成熟撈出,用生抽、檸檬汁、黃酒、白糖、鹽、澱粉攪勻製成宮保汁。炒鍋燒熱倒油,放入花椒、幹辣椒炒香,再加入番茄醬炒出紅色。將蝦球、蒜片、葱段、熟腰果倒入翻炒,...
清洗蝦球時可放在水裏,放點鹽,多搓洗幾遍。需準備:小龍蝦、刷子、鹽、剪刀。一共四個步驟,下面是詳細操作:操作/步驟1、剪腿準備好的小龍蝦剪掉腳。2、洗刷用毛刷將小龍蝦的肚皮來回洗刷。3、剪鰓殼用剪刀在小龍蝦的鰓殼處...
1、準備好材料。2、燒熱鍋,放入少許油,下入蒜末和薑末爆香。3、加入香葉和紅椒進去翻炒。4、下入清洗好的蝦球。5、翻炒至變色後加入適量的料酒和生抽,再加入1勺糖。6、翻炒幾下後加入適量的水。7、燉煮五分鐘後加入鹽調味,大火...
川汁燒蝦球材料:鮮蝦1斤、料酒適量、白胡椒粉5g、油適量、郫縣豆瓣醬適量、1片姜、1段葱、1瓣蒜、番茄醬適量、醬油1勺、糖適量、澱粉適量。做法:1、鮮蝦去頭、去殼,只留尾巴部分,用刀尖或者牙籤將蝦腸挑除,用刀從蝦背剖開...
1、番茄蝦球是來自魯式甜品菜譜的菜。也就是山東省所在地,番茄蝦球的做法十分講究,重視口味和口感的搭配,酸甜開胃,尤其是蝦球很脆爽,是一道很討人喜歡的小菜。2、番茄蝦球的營養:首先來説蝦這種食物,它富含蛋白質而且還是魚...
烤蝦球的做法步驟如下:將蝦清洗乾淨,去除蝦線,放入料酒,鹽,薑片海鮮醬油醃製十五分鐘;將燻肉火腿切丁,青椒切丁,加入少許澱粉及水,攪拌,並添加雞精調味;將醃好的蝦,內側用刀劃開便於塞入火腿丁及青椒丁,將烤盤刷好油,擺放好準備進烤...
用料:蝦適量,芥末醬適量,沙拉醬適量。製作方法:1、蝦買回來,放入冰箱冷凍個幾小時,取出把蝦去頭去殼,剔除蝦線。拿小刀在蝦肉背部中間劃一刀。2、炒蝦前先把醬調好,沙拉醬、芥末按照自己的口味按比例混合攪拌。3、調麪糊,加入...
到了吃蝦子的季節了,這裏推薦一個很容易做味道也非常好的一道菜,鳳尾蝦球鮮香菇去蒂,洗淨準備大蝦6個,在尾部上方第二節處切斷,分為身體和鳳尾兩段將切去尾部的大蝦去頭去殼用牙籤將筋挑去,和香菇一起切成泥,加少許鹽調味,一...
1、番茄蝦球是山東地方菜,屬於魯菜系,番茄蝦球酸甜開胃,尤其是蝦球很脆爽,入口都咯吱咯吱的。2、番茄蝦球是一道美食,主要材料有蝦仁、雞蛋等,輔料有葱、姜、番茄醬等,是一道家常菜。番茄蝦球是一道地道的魯式甜品菜譜。...
糖醋蝦球的做法:1、活蝦500克,去頭去蝦線,去完蝦線的蝦放冰箱冷凍半小時以上,拿出來剝殼。2、從蝦背部切開,成蝴蝶狀。3、放入碗中,加少許鹽入味。4、碗裏倒入綠豆澱粉,加水,再加少許玉米油抓勻,澱粉糊多點。5、水澱粉倒入蝦肉...
1、食材準備:蝦仁20個、雞蛋2個、奶酪20粒、澱粉5大匙、麪包糠5大匙、鹽1.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙。2、蝦仁用鹽和胡椒粉醃製10分鐘。3、準備好麪包糠澱粉,蛋液,奶酪。4、蝦仁從肚子剖開,不剖斷。5、把奶酪丁放在蝦尾一端。...
1、需要準備的配料如下:蝦仁100g、雞粉2g、胡椒粉1g、澱粉5g、葱10g、姜10g、雞蛋1個、中式饅頭100g、番茄沙司250g。2、將蝦肉洗乾淨後攪拌成泥,饅頭去皮切成丁,葱姜切末。將蝦肉放入鹽,料酒,胡椒粉,雞粉,葱薑末,雞蛋清,澱粉...
1、將準備的土豆切成塊,蝦去殼後,挑去蝦線,把土豆放入鍋中蒸熟,在蝦肉中放入鹽、料酒、胡椒粉和薑片。2、攪拌均勻後備用。將蒸熟的土豆壓成泥,放入鹽後,攪拌均勻,用土豆泥將蝦肉包成團狀。3、將雞蛋打散備用,把蝦球裹上一層...
1、把蝦清洗乾淨,去頭、皮、蝦線,在蝦尾2-3釐米處切斷,把所有的蝦都處理好備用。2、土豆削皮切薄片,入微波爐烤約12分鐘至熟。3、把熟透的土豆片放入保鮮袋中,用擀麪杖擀成泥。4、把蝦肉用刀剁成泥,把土豆泥和蝦肉泥放入大...
1、蝦仁背部劃一刀(這樣炒出來的蝦仁就會成球狀),用廚房紙將蝦仁表面的水分吸乾加入少許鹽拌勻後放置一邊備用;2、碗里加入番茄醬,泰式甜辣醬,生抽,米醋,糖,用筷子攪拌均勻備用;3、大火熱鍋,倒入植物油,將生薑末和蒜蓉倒入煸炒至...
1、鮮蝦去皮去沙線沖洗後控幹水份,上漿加料酒胡椒粉蛋白均備用,美人椒洗淨切片備用,蒜切末備用,黃瓜去籽切丁備用,雞肉切丁上漿加料酒蛋黃少許,澱粉適量,胡椒少許備用。2、蝦過油撈出備用,雞肉過油撈出備用,黃瓜過下油備用,鍋裏...
是山東地方菜,屬於魯菜系。做法:1、大蝦去頭去皮去蝦線,用檸檬鹽漬一下去腥味。2、家用絞肉機內倒入蝦肉,蛋清,核桃油,少量澱粉打成泥。3、用兩個勺子搗鼓出一個蝦球,放入鍋中煮熟撈出備用。4、西紅柿去皮切丁,放入鍋中炒製成...
有冷凍和冷藏兩個方法。1、冷凍法:準備一個容器,蝦球放進去,然後加入清水,將盒子速凍起來,吃的時候再化開,可以保證蝦球的新鮮和口感。2、冷藏法:將蝦球煮熟,然後用保鮮袋裝起來,放到冰箱的冷藏室裏面冷藏起來,但是這種方法只存...
1、鮮蝦開背,剝殼,去蝦線,去頭,頭留着備用。2、鍋燒熱,放油,放蝦頭,煸出蝦油,放入蝦仁煸炒,稍微變色放入少於胡椒,和孜然粒,鹽,煸炒幾秒出鍋!番茄沙司和香鬆可以當蘸料。...
1、首先把準備好的小龍蝦用剪刀把手腳給剪掉。2、用新的毛刷將小龍蝦的肚皮來回洗刷,將肚皮上的污漬洗刷乾淨。3、在用剪刀在小龍蝦的鰓殼給剪掉三分之一,再將裏面的鰓給挖出來丟掉。4、這樣去除好的小龍蝦再用清水泡一...
魚香蝦球的做法如下:蝦仁去蝦線,用料酒、鹽、醃製;玉米澱粉,不放水,調成糊;將糊倒在蝦仁上,抓勻;調魚香汁,糖比醋比鹽比生抽比水澱粉等於4比6比1比1比4按比例調好糖醋汁備用;鍋中做開水,在小泡微開時,放入蝦仁,繼續保持小火,處於微...
1、把蝦清洗乾淨,瀝乾水分,用牙籤去掉蝦線。2、在蝦尾2-3釐米處切斷。3、把蝦去頭去皮,如果蝦線清理不乾淨,也可以在蝦背後劃一刀清理。4、把所有的蝦都處理好。5、土豆削皮切薄片,入微波爐烤約12分鐘至熟。6、把熟透的土...
1、將蝦去蝦線,洗乾淨備用2、用醃料醃至少20分,準備炸粉糊3、蝦裹炸粉糊,入中温油鍋炸至酥黃香脆4、準備醬料,將所有的材料攪拌均勻。5、把炸好的蝦放入沙拉醬中,均勻裹上醬料,就可以上桌了。...
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