老式作法一綠豆糕怎麼做

老式綠豆糕做法:

1、綠豆洗淨曬乾，磨成粉。也可以在超市或菜場買磨好的綠豆粉。

2、綠豆粉加麪粉拌勻上籠隔水蒸30分鐘到40分鐘。

3、過篩。先將綠豆粉加糖拌勻，再倒入麻油冷卻，拌勻。

4、倒入模具壓緊摸平，切塊。

5、裝盒。