怎麼燉藕夾

材料：藕一節，麪粉，豬肉餡，葱末，姜，味精，白糖，五香粉，老抽，花生油，鹽。

方法：

1、將肉餡放入大碗中，加入少許葱薑末，再將老抽，味精，鹽，糖依次放入。

2、醃製半小時，在放入五香粉，食用油，最後滴入香油。

3、肉餡攪勻備用，藕用刮皮器颳去外皮，將拌好的肉餡夾到藕夾當中，做成生坯備用。

4、 碗內放適量麪粉，加少許清水調成麪糊。

5、鍋內放適量油燒熱，油温大概六成熱時，將耦合裹麪糊放入鍋中炸成金黃色撈出即可。