海帶燉蓮藕怎麼做

食材：排骨、藕、胡蘿蔔、鮮海帶、料酒、鹽、雞精、胡椒粉。

步驟：

1、排骨剁成小段，洗淨；

2、藕去皮，洗淨，切塊；

3、海帶洗淨，切成條，打成海帶結；

4、胡蘿蔔洗淨，切成塊；

5、鍋置火上，倒入適量清水燒沸，倒入料酒，放入排骨段，至水再次開時，撇去飛沫，撈出；

6、紫砂煲放水，燒開，放入排骨燒開，燉20分鐘；

7、放藕塊、海帶結、胡蘿蔔塊，加鹽、料酒、雞精、胡椒粉，燉20分鐘即可。