炸的藕夾子怎麼做湯

1、將藕洗淨刨皮。

2、削薄片，兩片連在一起，儘量不要中斷。

3、兩片中間夾上肉泥，肉泥已經和調味料攪拌好。

4、普通麪粉加水調成糊狀。

5、油熱後用中小火慢慢煎。

6、要不斷將面翻，注意看顏色，不能糊。

7、煎好可以直接吃，也可以再一起倒入鍋中噴上醬油加適量糖然後翻炒一下。

另外小貼士麪糊一定要調厚。調好的麪糊，用筷子挑起能形成線。如果不能準確，可以先放在一個鍋裏試試，炸好的藕夾是否完全被面糊住，如果能看到藕孔最好