雞肉丸怎麼做嫩

做雞肉丸時，加入水和澱粉較嫩。

雞肉丸的材料：雞胸肉、葱、姜、蒜、鹽、五香粉等。

雞肉丸的做法：

1、將雞胸肉、葱、姜、蒜備用；

2、把雞胸肉切成肉末，加入葱、姜、蒜；

3、雞胸肉剁好後，放入鹽、醬油、五香粉、辣椒粉、澱粉攪拌；

4、做成丸子，放入鍋中，五分鐘即可完成。