雞肉的調料怎樣做味道更好
來源:生活大全幫 2.19W
主料:雞腿400克。
調料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,鹽5克,醬油40克,料酒10克,植物油35克。
做法:
1、將雞腿肉切成塊,加入料酒、醬油醃製3分鐘;
2、坐鍋點火,放入植物油,將醃好的雞塊倒入鍋內劃散,炸2到3分鐘撈出;
3、坐鍋點火,留底油燒熱,將葱、姜煸炒出香味後,放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。
主料:雞腿400克。
調料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,鹽5克,醬油40克,料酒10克,植物油35克。
做法:
1、將雞腿肉切成塊,加入料酒、醬油醃製3分鐘;
2、坐鍋點火,放入植物油,將醃好的雞塊倒入鍋內劃散,炸2到3分鐘撈出;
3、坐鍋點火,留底油燒熱,將葱、姜煸炒出香味後,放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。