怎樣做美味的西葫蘆紅椒炒雞胸肉

第一、 準備適量雞胸肉，用清水多洗幾遍，洗好之後，切成片備用。注意，雞胸肉，儘量切得薄一些，這樣口感更好。

第二、 準備適量小葱，蒜，生薑，將它們洗淨後，切碎，放在雞胸肉上面，這些食材可以有效去除雞胸肉的腥味。

第三、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，醃製15分鐘左右。

第四、 準備適量西葫蘆，洗淨後不用去皮，切成片，放入盤中備用；再準備適量紅椒，洗淨後，切成細絲備用。

第五、 炒鍋中放入適量油，油熱後，將醃好的雞胸肉放入鍋中翻炒，炒至雞胸肉表面微微變色，八九成熟，再開始放其他食材。

第六、 將準備好的西葫蘆放入鍋中，和雞胸肉一起翻炒，然後再將準備好的紅椒絲也放入鍋中翻炒均勻。

第七、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

第八、 可以加入適量生抽，陳醋提鮮，還可以加入少許清水，防止粘鍋。

第九、 炒熟之後，出鍋裝盤，再準備適量小葱，洗淨後切成葱圈，灑在上面，就可以吃了，美味營養，真的太好吃了。