糖醋排骨的芡汁怎麼做
來源:生活大全幫 3.21W
主料:排骨五百克。
步驟:
1、小排五克焯水後,煮三十分鐘。
2、用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋,醃漬二十分鐘。
3、撈出洗淨控水備用,在鍋內放適量油炸至金黃。
4、炒鍋內放排骨,醃排骨的水,三大勺白糖和半碗肉湯。
5、小火燜十分鐘,大火收汁,最後再加一匙香醋。
主料:排骨五百克。
步驟:
1、小排五克焯水後,煮三十分鐘。
2、用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋,醃漬二十分鐘。
3、撈出洗淨控水備用,在鍋內放適量油炸至金黃。
4、炒鍋內放排骨,醃排骨的水,三大勺白糖和半碗肉湯。
5、小火燜十分鐘,大火收汁,最後再加一匙香醋。