水汆丸子怎麼調肉餡
來源:生活大全幫 1.95W
水汆丸子調肉餡需準備食材:五花肉肉餡、雞蛋、姜塊、葱白、水澱粉、雞精、胡椒粉。一共3步,以下是水汆丸子調肉餡的詳細操作:
操作/步驟
1、攪拌
葱姜備好,加入肉餡中,加鹽、雞精,一個方向攪拌。
2、攪拌
打入雞蛋,加水澱粉、胡椒粉,一個方向攪拌。放置15分鐘,攪拌。直至肉餡水分收完。
3、煮至漂浮
燒一鍋水,放入姜塊、葱段。下丸子,煮至漂浮即可。
水汆丸子調肉餡需準備食材:五花肉肉餡、雞蛋、姜塊、葱白、水澱粉、雞精、胡椒粉。一共3步,以下是水汆丸子調肉餡的詳細操作:
操作/步驟
1、攪拌
葱姜備好,加入肉餡中,加鹽、雞精,一個方向攪拌。
2、攪拌
打入雞蛋,加水澱粉、胡椒粉,一個方向攪拌。放置15分鐘,攪拌。直至肉餡水分收完。
3、煮至漂浮
燒一鍋水,放入姜塊、葱段。下丸子,煮至漂浮即可。