豆漿加鹽好麼

豆漿加鹽會形成結塊凝固，而且這種變化不可逆，即除去鹽後不可恢復成液態的豆漿。豆漿營養豐富，但是它含有的很多營養元素有時候會和一些物質起衝突，一般來説，鮮豆漿的營養更高。

豆漿，中國漢族傳統飲品。最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作，他將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿易於消化吸收，是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。