烙餅能用開水和麪嗎
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做烙餅應該用温水和麪。
主料:麪粉500克;
輔料:鹽2克、水適量;
1、將用到的麪粉份量準備好;
2鹽稱2克到3克,將稱好的麪粉與鹽混在一起;
3、慢慢一點點加温水,不斷攪拌;
4、等到麪粉與温水有點粘了,慢慢揉,努力把麪粉揉成團;
5、盆中麪糰不含乾的麪粉之後,將麪糰靜置30分鐘;
6、麪糰醒好之後,繼續揉一會兒,等到麪糰表面很光滑就可以了,即可開始製作烙餅了。
做烙餅應該用温水和麪。
主料:麪粉500克;
輔料:鹽2克、水適量;
1、將用到的麪粉份量準備好;
2鹽稱2克到3克,將稱好的麪粉與鹽混在一起;
3、慢慢一點點加温水,不斷攪拌;
4、等到麪粉與温水有點粘了,慢慢揉,努力把麪粉揉成團;
5、盆中麪糰不含乾的麪粉之後,將麪糰靜置30分鐘;
6、麪糰醒好之後,繼續揉一會兒,等到麪糰表面很光滑就可以了,即可開始製作烙餅了。