涼拌茴香怎麼做

主料:茴香菜300g。輔料:油適量，鹽適量 ，檸檬一個，醋，生抽，蜂蜜，蒜蓉。

1、茴香洗淨，切掉頭尾。2、將茴香切成較細的絲。3、將茴香絲泡在冰水裏，擠上半個檸檬汁浸泡10-20分鐘。4、黃甜椒切較細的絲。5、芫荽切小段。6、橄欖油、檸檬汁（少）、香醋、生抽、鹽、蜂蜜、蒜蓉勾兑成調味汁。7、浸泡冰水的茴香絲、黃甜椒絲、芫荽段放入大碗，加調味汁拌勻。