茴香餡怎樣拌才香

材料：豬肉餡、料酒、鹽、雞精、五香粉、蠔油、香油、魚露、茴香。

步驟：

1、往肉餡里加入料酒、鹽、雞精、五香粉、蠔油、香油、魚露。

2、用筷子順着一個方向不停的攪拌，攪拌的同時可以加些水。

3、放醬油，攪拌至粘稠即可，然後放入葱薑末。

4、把茴香切碎，放肉拌好的肉餡兒中。

5、攪拌均勻即可。