米醋是什麼顏色的

米醋的顏色呈玫瑰色或淺黃色，且澄清、無懸浮物和沉澱物，是有光澤且透明的。米醋是以穀子、高粱、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的，因而顏色區別於傳統糧食醋，使用米醋做菜時，不會影響菜的原本顏色，還能增添菜色，引起人的食慾。