紅燒豬腳怎麼做

豬腳中我含有大量的膠原蛋白，非常適量美容養顏的女孩們，我也是一樣，我也基本上每個月要吃一次，這不我昨天也做了一次，這次做的比較簡單，沒有加其它東西一起煮，

豬腳剁成一塊塊的，用清水洗乾淨後在放熱開水裏面煮開；

煮開水倒掉，在加冷水煮，水多加點，因為這個湯很有營養的，可以放冰箱裏第二天喝，不過太多冰箱裏時間放太久會變味；

煮開後繼續煮1小時左右，豬腳這時應該已經煮軟了；

加鹽和雞精在繼續煮10分鐘入味

邊煮的時候邊準備生薑、大蒜，辣椒洗乾淨切碎；

起鍋鍋裏放點點油把生薑大蒜辣椒放下去；

把豬腳放下去炒，炒到生薑大蒜辣椒有濃濃的香味；

放生抽、老抽、適當調點點鹽、料酒放下去炒均勻；

加點點水，加水在繼續煮一下是為了把調味料使豬腳全部入味

這時就可以吃了