沙壩魚的做法

大家好，今天來和大家做一道大理名菜沙壩魚。一起來看看吧。

把鯽魚處理好，裏外用鹽擦拭

油炸魚（如果魚是水庫魚或優質魚，則無需油炸）。

在鍋里加油，在鍋里加辣椒麪，糖，姜和蒜末，然後炒。

將魚放入炒鍋中，翻炒。加水。

五分鐘後中火加豆腐

中火20分鐘後開始烹飪。（您可以嘗試做不夠的事情，只需添加足夠的材料即可）

收工……！（準備米飯……開吃）