米線的做法 配方

米線的做法及配方：米線100克、青菜1顆，生抽1勺、花椒油1勺、紅油1勺、麻油1勺。米線是提前煮好的泡在清水裏，青菜洗乾淨，鍋中燒開水把米線煮熱，加入青菜煮熟，碗里加入生抽麻油等，煮好的米線撈出放入碗裏即可。

米線，中華傳統風味小吃。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入葱花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。