糯米果的做法和配方

1、糯米粉和麪粉按2:1加水混合，拌勻蒸熟，揉成光滑的熟麪糰，很粘手哦；

2、準備餡料啦，芋頭切絲；鍋裏熱油，爆炒芋頭絲，要加入雞精、食鹽、辣椒粉等調料；

3、瘦肉剁成較細的顆粒，加料酒、醬油、食鹽等調料醃製一會，鍋裏熱油大火炒，炒熟後混入炒好的芋頭絲，翻炒混勻。這就是糯米果的內餡了；

4、取一小劑子的糯米糰，包入餡料，搓成球形即可食用；最後做成了很有彈性有嚼勁的小球哦。