大同豆腐粉的做法

1、豆腐一切二，上鍋蒸，蒸到豆腐有孔；

2、熱鍋，用肥肉餡炒出油來，肉餡瘦就倒點油，肉肥就倒出去一點；

3、把各種調料放在陷裏，嗆出味來，再放大紅袍炒一下；

4、然後加水；

5、鍋開後下豆腐，多煮一下，讓豆腐充分入味；

6、再起一個鍋，燒開水，家常粉入開水煮一下，熟了就撈出來，放碗裏，然後澆上煮好的豆腐粉汁就好了。