煮海蔘的水有用嗎

海蔘水是較好的足療足浴用水之一，因為煮過海蔘的水裏有海蔘自帶的鹽，有消炎殺菌作用。留在水裏的刺蔘粘多糖，海蔘素、海蔘皂苷等，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺蔘素A和B，可用於治療真菌和白癬菌感染。所以用海蔘水洗腳，對腳裂、腳氣、活化腳部皮膚都有幫助。

煮過海蔘後，煮海蔘的水的顏色會很奇特，有的是偏綠的，有的是偏紅色的，有的是偏黃色的。之所以其顏色不同，是因為海蔘在生長時吃的食物不同的原因。只有長期以海帶海藻為食物的海蔘被煮後顏色才是綠色的。