醃臘肉醃後要用水洗後再曬嗎
來源:生活大全幫 2.89W
不用。自制醃臘肉做法為:
原料:2斤豬肉,30克細鹽,醬油20毫升,醋5毫升,雞精適量,味精適量。
步驟:
1、將2斤豬肉豬肉洗淨,切成1寸厚,五寸或七寸的長條,瀝乾水。
2、將豬肉條放入乾燥的容器中,加入30克細鹽,20毫升醬油,5毫升醋,適量雞精和味精,攪拌均勻,加蓋放置7天。
3、每天翻動豬肉一次,七天後拿出,掛在陽台上曬20天后儲存即可。
不用。自制醃臘肉做法為:
原料:2斤豬肉,30克細鹽,醬油20毫升,醋5毫升,雞精適量,味精適量。
步驟:
1、將2斤豬肉豬肉洗淨,切成1寸厚,五寸或七寸的長條,瀝乾水。
2、將豬肉條放入乾燥的容器中,加入30克細鹽,20毫升醬油,5毫升醋,適量雞精和味精,攪拌均勻,加蓋放置7天。
3、每天翻動豬肉一次,七天後拿出,掛在陽台上曬20天后儲存即可。