魚醃好後還用洗嗎

魚醃好後口味淡就洗掉，口味重就不要洗，因為人體攝入大量的鹹味物品對人體平衡不利。

取新鮮的小魚用鹹鹽和姜蒜醃製一兩天放油煎炸，非常香酥可口，對於醃製好後的小魚如果口味比較清淡就用清水沖洗一下。