醃製臘魚曬出前需要洗嗎
來源:生活大全幫 1.05W
醃製臘魚的做法步驟:
1、備料:草魚1條,食鹽4克,辣椒粉1勺,花椒粉半勺,鹽適量;
2、將草魚去鱗、去內臟並將其剖成兩片備用;
3、去掉魚肚的黑膜,並加入適量鹽;
4、加入辣椒麪和花椒麪;
5、套上手套,將調料均勻抹於魚肉之上,使其入味;
6、將魚肉放於盆中醃製一晚;
7、將醃好的魚用繩拴好,將其掛在通風陰涼處一星期左右即可食用,食用前清洗即可。
醃製臘魚的做法步驟:
1、備料:草魚1條,食鹽4克,辣椒粉1勺,花椒粉半勺,鹽適量;
2、將草魚去鱗、去內臟並將其剖成兩片備用;
3、去掉魚肚的黑膜,並加入適量鹽;
4、加入辣椒麪和花椒麪;
5、套上手套,將調料均勻抹於魚肉之上,使其入味;
6、將魚肉放於盆中醃製一晚;
7、將醃好的魚用繩拴好,將其掛在通風陰涼處一星期左右即可食用,食用前清洗即可。