鹹蛋黃怎麼去腥味

鹹蛋黃去腥味的方法：

1、把鹹鴨蛋打開放在一個盤子裏，準備一瓶高度數的白酒倒在小碟子裏備用，還要準備一個刷子、一張吸油紙。

2、把去掉蛋清的鹹鴨蛋黃挑到吸油紙上。

3、在鹹鴨蛋黃表面刷上一層準備好的白酒，晾一會兒即可去除腥味。

4、直接端進烤箱，烤五分鐘即可，沒有白酒也可以用檸檬汁代替。