醬油擂蛋怎麼做

1、食材：雞蛋10gr，花椒少許，大料1個，香葉1片，桂皮1小塊，鹽適量，老抽1大勺，生抽1小勺。

2、把雞蛋洗淨入水中煮熟。

3、煮蛋期間，另備鍋準備小料，加水燒開煮5分鐘。

4、雞蛋剝去外皮後用快一點的刀子在雞蛋表面劃幾刀。

5、然後放到煮好的滷料中再煮5分鐘關火即可。

6、不着急吃最好燜1晚上，這樣口感會更好。