擂茶粥是用什麼茶葉擂的

擂茶粥是用山茶葉擂的。

做法如下:做法：1、把米洗乾淨，放入水，兩片姜，一小片果皮，大火煮開，小火煲熟。2、把砂盆和擂茶棍洗乾淨，用開水燙一下。3、砂盆裏放入油和鹽.4、加入姜和茶葉。5、再加入茴香籽。6、用擂茶棍把所有的材料擂碎。7、加入花生。8、用擂茶棍把花生壓碎。9、擂好的配料，壓好的花生。10、把煲好的粥倒進盆裏。11、把粥拌勻即可。