怎麼做東北燉魚

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怎麼做東北燉魚

1、五花肉切片,葱薑蒜切碎,土豆切塊,茄子撕成條。將10g甜麪醬,10ml醬油,10g糖,10g花椒麪混合均勻。

2、鍋中加油,燒至七分熱,放10g五花肉炒至變白,放入葱薑蒜各10g炒香。將醬料放入鍋中,加500ml水,放入500g鯉魚,放入100g土豆。放入100g茄子條,大火燒開,轉中火,待湯汁收淨即可出鍋。

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