東北亂燉的家常做法

豆角摘絲切斷，土豆切塊，玉米切段，姜葱蒜切末。排骨清洗入鍋，大火煮好後出鍋。

鍋內放姜蒜爆香，排骨入鍋炒至金黃，豆角、土豆、入鍋翻炒後放豆瓣醬。

翻炒後放鹽加水，小火慢燉，土豆快熟時加入玉米，翻炒後出鍋。