清蒸鱷魚肉怎麼做

來源：生活大全幫 1.53W

清蒸鱷魚肉怎麼做

材料：鱷魚肉750克。澱粉少量、料酒少量、生抽少量、小葱一根、鹽少量、姜少量、紅棗6個、枸杞若干、糖少量。

做法：

燒一盆熱水，鱷魚皮向下煮一到兩分鐘。煮完後去掉黑色的外皮。切塊。放料酒，薑絲，葱白，鹽，糖，澱粉，生抽，紅棗，枸杞醃製10分鐘5、大火蒸10分鐘，撒上葱花，淋熱油即可上桌。

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