川味鱷魚肉怎麼做好吃
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靈芝當歸燉鱷魚肉
功效:補血活血,補虛解熱,除頭暈眼花。
材料:鱷魚肉400克,沙骨250克,老雞半隻,中川芎,陳皮,白芷,黨蔘,桂元肉,當歸頭,杞子,靈芝。
做法:
將鱷魚肉燙水去衣洗淨,鱷魚肉,沙骨,老雞砍成小塊,用開水燙過之後撈出清水洗淨;用花生油爆炒,加入料酒和薑片,然後放入水和藥材煮;煮開後將水面泡沫雜物撈出,猛火煮5分鐘,再用慢火燉50分鐘即可。靈芝當歸燉鱷魚肉
功效:補血活血,補虛解熱,除頭暈眼花。
材料:鱷魚肉400克,沙骨250克,老雞半隻,中川芎,陳皮,白芷,黨蔘,桂元肉,當歸頭,杞子,靈芝。
做法:
將鱷魚肉燙水去衣洗淨,鱷魚肉,沙骨,老雞砍成小塊,用開水燙過之後撈出清水洗淨;用花生油爆炒,加入料酒和薑片,然後放入水和藥材煮;煮開後將水面泡沫雜物撈出,猛火煮5分鐘,再用慢火燉50分鐘即可。